Nastar

2 07 2016

image

Advertisements




Pennylane Cookies

2 07 2016

image





Blueberry Cookies

23 06 2016

image





Kue Bawang Merah Menado

23 06 2016

image

Bahan:
200gr gula halus (aku pake 170gr)
400ml minyak goreng
600gr terigu sedang
60gr bawang goreng
2 kuning telur
1 putih telur
2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
2 sdt garam
100gr abon untuk isian

Bahan cover/selimut
Biskuit marie regal di blender

Cara :
1. Kocok telur dengan gula sampai agak putih,
2. Masukan bawang goreng yg sdh di blender kasar, aduk rata
3. Masukan terigu, aduk rata
4. Masukan minyak goreng dikit2 aduk rata
5. Ambil sedikit adonan kira2 8gr, isi abon, tutup adonan bentuk lonjong atau bulet. Tata di loyang
6. Panggang 25 menit di api 150 der.
7. Dinginkan
8. Gulingkan ke biskuit marie yg udah di blender.
9. Masukkan toples.





Choco stick

21 06 2016

image

Cookies favorit lebaran





Kàastengel

12 06 2016

image





Pineapple Tart a.k.a Nastar

19 05 2016

image

Lebaran sudah dekat, waktunya buat Nastar lagi, kue favorit yg dibuat ga harus nunggu lebaran tiba 😊.

Kue kering isi nanas ini ga cuma ada di Indonesia aja ternyata, dibeberapa negara juga ada dengan bermacam bentuk dan nama, kalau di Indonesia umumnya berbentuk bulat, tapi ada juga yg dibentuk seperti bunga atau landak, di Malaysia umumnya di gulung seperti yg aku buat ini dengan nama tat nenas, di Taiwan juga ada bentuknya ada yang kotak, persegi panjang dan bulat dengan ukuran yang besar 5x5cm atau 3x5cm, dengan nama Pineapple cake.

Membuat nastar bisa pake resep nastar apa aja, karena sekarang sudah banyak resep nastar bertebaran di internet, tingga tanya om google aja😆.  Disini aku pake resep nastar nya NCC, kalau untuk di buat bentuk gulung atau di cetak seperti nastar taiwan resep ini perlu di modif lagi sedikit, karena resep ini lumer banget di mulut alias lembut banget, jadi perlu dikencengin sedikit, mungkin ditambah 1 putih telur (belum coba sih, next mau coba ditambah 1 putih telur)

Ini dia resepnya dan selamat mencoba.

Nastar
Fatmah Bahalwan

Bahan kulit:

250 gr margarin
250 gr mentega
100 gr gula halus
4 btr kuning telur
700 gr tepung terigu
4 sdm susu bubuk fullcream

Bahan olesan:

3 btr kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair

Cara membuat:

Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja.Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.Oven dengan suhu 140’C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat.

Selai Nanas
Bahan:

4 bh nanas palembang, parut atau blender
200 gr gula pasir
1 sdt garam
1 potong kayu manis

Cara membuat:

Masak nanas halus bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering. Tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat.